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        天祿食品

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        冷鏈包裝發(fā)現新冠病毒 冷凍食品不能吃了?真相來(lái)了!

        冷鏈包裝發(fā)現新冠病毒 冷凍食品不能吃了?真相來(lái)了!

        • 分類(lèi):行業(yè)資訊
        • 作者:
        • 來(lái)源:
        • 發(fā)布時(shí)間:2021-11-10 16:30
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        【概要描述】中國科協(xié)科學(xué)辟謠平臺與中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )近日共同發(fā)布了“2020年食品與健康流言榜”,對十個(gè)流言進(jìn)行辟謠,用科學(xué)的聲音營(yíng)造清朗的網(wǎng)絡(luò )空間。

        冷鏈包裝發(fā)現新冠病毒 冷凍食品不能吃了?真相來(lái)了!

        【概要描述】中國科協(xié)科學(xué)辟謠平臺與中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )近日共同發(fā)布了“2020年食品與健康流言榜”,對十個(gè)流言進(jìn)行辟謠,用科學(xué)的聲音營(yíng)造清朗的網(wǎng)絡(luò )空間。

        • 分類(lèi):行業(yè)資訊
        • 作者:
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        • 發(fā)布時(shí)間:2021-11-10 16:30
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        詳情

        原標題:冷鏈包裝發(fā)現新冠病毒,冷凍食品不能吃了?真相來(lái)了!

        中國科協(xié)科學(xué)辟謠平臺與中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )近日共同發(fā)布了“2020年食品與健康流言榜”,對十個(gè)流言進(jìn)行辟謠,用科學(xué)的聲音營(yíng)造清朗的網(wǎng)絡(luò )空間。

        流言一

        冷鏈食品外包裝發(fā)現新冠活病毒,看來(lái)不能再吃冷凍食品了

        真相:正規渠道購買(mǎi)的正常冷凍食品可以食用。截至目前全球8000多萬(wàn)例確診病例,并沒(méi)有發(fā)現因為直接食用冷凍食品而引起的感染。

        流言二

        復原乳沒(méi)營(yíng)養是“假牛奶”

        真相:復原乳是一種普遍使用的乳制品原料,并非“劣質(zhì)產(chǎn)品”,其同樣可以為人體提供蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養素。

        流言三

        泡發(fā)食物都很危險,都會(huì )造成米酵菌酸中毒

        真相:米酵菌酸是由椰毒假單胞菌酵米面亞種在特定溫度和生長(cháng)條件下才會(huì )產(chǎn)生的小分子毒性代謝產(chǎn)物。家庭泡發(fā)谷物自發(fā)酵食品、變質(zhì)鮮銀耳和變質(zhì)薯類(lèi)食品是容易導致此類(lèi)中毒的主要食品。

        流言四

        吃冷凍肉有害健康

        真相:正規生產(chǎn)的冷凍肉經(jīng)過(guò)嚴格的標準和生產(chǎn)程序,有保證。其解凍后,除了營(yíng)養成分會(huì )有少許損失,其他食用品質(zhì)幾乎沒(méi)有影響。

        流言五

        加食品添加劑的零食都是不健康的

        真相:按照食品國家標準的相關(guān)要求使用食品添加劑,不會(huì )影響人體健康。

        流言六

        速凍食品沒(méi)有營(yíng)養

        真相:速凍食品是中國傳統食品工業(yè)化的優(yōu)良載體,是采用速凍的工藝生產(chǎn),在冷鏈條件下進(jìn)入銷(xiāo)售市場(chǎng)的食品,其特征是利用低溫限度保存食品的原有品質(zhì)。

        流言七

        生乳標準低,所以奶味變淡了

        真相:《食品國家標準 生乳》適用于生乳,不適用于即食生乳。“奶味”是主觀(guān)因素,不能作為衡量產(chǎn)品質(zhì)量的指標,不影響產(chǎn)品的營(yíng)養。

        流言八

        國產(chǎn)食鹽里的亞鐵氰化鉀有毒

        真相:亞鐵氰化鉀是我國食用鹽中允許添加的一種抗結劑,在常規烹飪條件下不會(huì )產(chǎn)生氰化鉀。按照相關(guān)規定在食用鹽中合理使用亞鐵氰化鉀,不會(huì )對人體健康造成危害。

        流言九

        食用隔夜菜會(huì )導致腎衰竭

        真相:隔夜菜密封后冷藏較短時(shí)間食用不會(huì )對健康造成危害,但發(fā)生腐敗變質(zhì)的隔夜菜則不可再食用。盡量“按需適量制作,避免剩飯剩菜”。

        流言十

        塑料包裝的食品會(huì )引發(fā)癌癥

        真相:允許用于食品包裝的塑料都經(jīng)過(guò)嚴格的審查,食品使用符合國家標準的塑料包裝,不存在問(wèn)題。

        錦州市天祿食品

        公司秉承顧客至上,銳意進(jìn)取的經(jīng)營(yíng)理念,為滿(mǎn)足市場(chǎng)需求,現已成功推出了自有歐寒品牌。隨著(zhù)新品的不斷研發(fā),將會(huì )有更多更優(yōu)的產(chǎn)品上市,回饋新老顧客!

        地址:錦州市古塔區人民街3段-12-甲-26號

        電話(huà):0416-3911777

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